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  • 美食天地
  • 2016-06-21 09:39:28
  • 来源:农牧局

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灵寿县横山岭水库位于灵寿县城北35公里处,现有面积14000亩。灵寿县是石家庄市水产大县,而横山岭水库又是灵寿县渔业主产区之一。特别是其生产的“横山湖”牌野生鳙鱼最受人们欢迎。
鳙鱼俗名胖头鱼,主要以浮游动物为食,体态特征是头大而肥,属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,此鱼因营养丰富,肉质细腻,口感爽滑而深受人们的青睐。

         
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